Présentation

Nous invitons les partenaires à consulter le site d'Équiterre ou se retrouve une bonnes quantités de recettes des légumes moins connus.  Vous pouvez aussi consulter le site SAVEURSDUMONDE.COM. Recettes sur le site d'Équiterre.org
Vous pouvez aussi nous faire parvenir vos recettes par courriel à info@vallondessources.com

Ragoût d'agneau aux flageolets

Ragoût d'agneau aux flageolets

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Gâteau à la citrouille

Gâteau à la citrouille

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Salade fin d'été et automne

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Potage au Fenouil

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Lasagne d'Aubergine

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Potage de panais au curry

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Soupe paysanne au céleri-rave

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Courges en cubes au four

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Les endives

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Soupe italienne aux petites boulettes de viande

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Chou à l'étouffée

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Chou à la tchèque

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Ragoût à la citrouille

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Gratin de chou frisé

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Tarte aux bettes à cardes et au fromage de chèvre

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Purée de courges et céleri-rave

Purée de courge et céleri-rave

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Purée de panais

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Tarte de courgettes

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Tian de courgettes

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Velouté de chou rouge

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Courgettes farcies

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Courgettes farcies à la libanaise

Courgettes farcies à la libanaise
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Courges en cubes au four

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Courge spaghetti

Courge spaghetti

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Courge spaghetti aux champignons

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Courge poivrée au sirop d'érable

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Célerie-rave remoulade

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Betteraves crues en salade

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Betterave à la crème

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Barbecue de courgettes et de pâtissons

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Aubergines grillées

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Aubergines et pomme de terre

Aubergines et pomme de terre

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Fettucine à la courge poivrée

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Aubergines

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Ratatouilles

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Bettes à cardes

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Belles feuilles

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