Aubergines
RECETTE
#4
Aubergine
- Aubergines c'est de la "Vittoria" elle est très tendre.
Suggestion de cuisson:
Couper en rondelles
Saler pour faire dégorger
Éponger
Tremper dans la farine épicée mélangée de parmezan
Cuire dans une huile peu profonde
Peut se consommer tel quel ou les utiliser ainsi préparées à la place des pâtes pour monter une lasagne
Aubergine
- Aubergines c'est de la "Vittoria" elle est très tendre.
Suggestion de cuisson:
Couper en rondelles
Saler pour faire dégorger
Éponger
Tremper dans la farine épicée mélangée de parmezan
Cuire dans une huile peu profonde
Peut se consommer tel quel ou les utiliser ainsi préparées à la place des pâtes pour monter une lasagne
