Belles feuilles
RECETTE
#1
Belles feuilles
UNE BONNE IDÉE D'UNE PARTENAIRE
À toutes les semaines, question de ne pas perdre toutes ces belles feuilles, je fais une grosse casserole de soupe à la verdure : laitue Boston et bette à carde (de mon jardin), laitue frisée, feuilles de roquette, d'épinards, du cresson, de la coriandre, etc. À chaque semaine, c'est différent dépendamment du panier. J'ajoute des oignons et de l'ail sauté, un peu de bouillon de légumes, et après 10-15 minutes de cuisson, je passe le tout au mélangeur, et voilà. Elle se mange chaude, froide, avec ou sans ajouts :
nouilles, vermicelles, riz, légumes lacto-fermentés (dans la soupe froide) etc. Elle se congèle. J'en apporte un bocal au bureau et je la bois et elle me soutient.
Belles feuilles
UNE BONNE IDÉE D'UNE PARTENAIRE
À toutes les semaines, question de ne pas perdre toutes ces belles feuilles, je fais une grosse casserole de soupe à la verdure : laitue Boston et bette à carde (de mon jardin), laitue frisée, feuilles de roquette, d'épinards, du cresson, de la coriandre, etc. À chaque semaine, c'est différent dépendamment du panier. J'ajoute des oignons et de l'ail sauté, un peu de bouillon de légumes, et après 10-15 minutes de cuisson, je passe le tout au mélangeur, et voilà. Elle se mange chaude, froide, avec ou sans ajouts :
nouilles, vermicelles, riz, légumes lacto-fermentés (dans la soupe froide) etc. Elle se congèle. J'en apporte un bocal au bureau et je la bois et elle me soutient.
